Poutargue

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La poutargue est un produit phare en gastronomie méditerranéenne. Râpée, coupée en fines lamelles ou coupée en tranches la poutargue se présente en apéritif ou en plat. Lire la suite

Format: 220g-250g

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Il s’agit d’une poche d'œufs séchés de mulet pêchée dans les eaux du Mozambique, conservée dans de la cire d’abeille naturelle. 

Conservation: 7 mois au sec Poids brut: +/- 250 g Composition: oeufs séchés de mulet, sel de mer, cire Allergène: Poisson Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g Valeur énergétique: 1690kJ - 406 kcal Matières grasses: 27 g dont Acides gras saturés 6,5 g Glucides: 1,1 g dont Sucres : 0,8 g Protéines: 39g Sel: 4,3 g

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