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L’excellence de nos produits répond à l’exigence de nos clients. Nous prenons soin de respecter la qualité et la provenance des produits pour vous offrir une expérience gustative inoubliable.
Ce cœur de saumon frais, fumé au bois de hêtre est choisi avec soin dans la partie centrale la plus moelleuse du poisson. C’est le morceau le plus tendre et le plus noble de tout le filet. Il est fondant en bouche et ravira tous les amateurs de saumon.
À proposer à l’apéritif en tranche épaisse, à détailler sur une salade ou sur une assiette de dégustation accompagné de notre Cœur de Saumon à la Russe et de notre Saumon Gravlax.
Pour apprécier toute la saveur du produit, il est recommandé d'ouvrir l'emballage 10 minutes avant dégustation et de consommer le produit sous 24h.
Conservation : jusqu'à 30 jours avant ouverture. Température de conservation : 0 °C à 4 °C Origine : Saumon élevé en Norvège/Ecosse/Irlande. Transformé en France. Sel : UE Nom scientifique : Salmo Salar Composition : Saumon (Salmo salar) élevé (selon origine), sel. Allergènes : Poisson Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g Valeur énergétique : 743 kJ / 178 kcal Matières grasses : 9,49g dont Acides gras saturés 2,06g Glucides : 0,91g dont Sucres : 0g Protéines : 22g Sel : 3,51g Conditionnement : vendu sous vide
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