Saumon Norvégien
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Il se reconnaît à sa couleur saumonée, claire, avec des structures blanches caractéristiques de la qualité de sa chair. Sa texture est plus grasse que le saumon écossais.
DÉTAILS PRODUIT
Conservation : jusqu'à 72h après réception.
Température de conservation : 0 °C à 4 °C
Origine : Saumon élevé en Ecosse, Norvège, France. Transformé en France
Nom scientifique : Salmo salar
Composition : Saumon, sel poivre
Allergènes : Poisson
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g
Valeur énergétique : 708 kJ / 169 Kcal
Matières grasses : 9,11 g, dont Acides gras saturés 2,45 g
Glucides : 0 g dont Sucres : < 0,5 g
Protéines : 21,8 g
Sodium: 1500 mg
Sel : 3,6 g
Conditionnement : Plaquette or ou argent avec un sac sous-vide.
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