Caviar Osciètre Impérial

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Taxes incluses.

Le caviar osciètre est produit par deux espèces très proches l'acipenser guldenstaedti et acipenser persicus. Son caviar est formé de grains de tailles moyennes, plutôt fermes et de couleurs gris anthracite à doré. Sa saveur présente des notes légères de noisette et un goût iodé prononcé.

plus d'informations sur le produit

Conservation : jusqu'à 3 mois avant ouverture.
Température de conservation : 0 °C à 4 °C
Origine : Uruguay, Chine, Grèce, Italie et Bulgarie
Nom scientifique : Acipenser gueldenstaedtii

Composition : oeufs d'esturgeon, sel, conservateur e285
Allergènes : Poisson

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g
Valeur énergétique : 1127 kJ / 278 Kcal
Matières grasses : 18 g, dont Acides gras saturés 4.2 g
Glucides : 1.1  g dont Sucres : < 0,5 g
Protéines : 26 g
Sel : 3,1 g

Conditionnement : Tranché à la main, conditionné sous-vide.

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