Le secret :

Plongez les œufs dans de l’eau bouillante salée pendant 3 minutes 30.

Ouvrez le haut de l’œuf, et y disposer 15 gr de caviar par œufs (l'équivalent d'une belle cuillère à café).

Servir avec des mouillettes de pain de mie légèrement beurrées et croustillantes.

Vos œufs au caviar sont prêts !