L’excellence de nos produits répond à l’exigence de nos clients. Nous prenons soin de respecter la qualité et la provenance des produits pour vous offrir une expérience gustative inoubliable.
Le foie gras mi-cuit de la Maison du Caviar est mariné dans du Cognac et du Porto et assaisonné avant d'être cuit à basse température pendant 45 minutes. Sans nitrites, sa texture fondante et ferme vous surprendra.
À proposer en apéritif sur un pain de campagne grillé ou notre Pain de Seigle, à servir en entrée accompagné d’un chutney d’oignon.
Conseil de dégustation : Pour apprécier toute la saveur du produit, il est recommandé d'ouvrir l'emballage 10 minutes avant dégustation. Servez-le à une température comprise entre 8 et 12°C.
Conservation : jusqu'à 30 jours avant ouverture.
Température de conservation : 0 °C à 4 °C
Origine : Canard : Origine France, Ingrédients : UE/non UE
Composition : Foie gras de canard, sel, 4 épices, cognac, porto rouge, poivre, sucre.
Allergènes : Aucun
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g
Valeur énergétique : 2416 kJ / 587 kcal
Matières grasses : 61,75g dont Acides gras saturés 27,38g
Glucides : 1,78g dont Sucres : 1,42g
Protéines : 5,82g
Sel : 1,66g
Conditionnement : vendu sous vide
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