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Foie Gras recette Maison du Caviar

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La Maison du caviar vous livre sa recette unique du foie gras de canard mi-cuit. Lire la suite

Format: 100 g (2 tranches)

  • 100 g (2 tranches)
  • 350 g (1 ballotin)
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L’excellence de nos produits répond à l’exigence de nos clients. Nous prenons soin de respecter la qualité et la provenance des produits pour vous offrir une expérience gustative inoubliable.

Le foie gras mi-cuit de la Maison du Caviar est mariné dans du Cognac et du Porto et assaisonné avant d'être cuit à basse température pendant 45 minutes. Sans nitrites, sa texture fondante et ferme vous surprendra.

À proposer en apéritif sur un pain de campagne grillé ou notre Pain de Seigle, à servir en entrée accompagné d’un chutney d’oignon.


 

Conseil de dégustation : Pour apprécier toute la saveur du produit, il est recommandé d'ouvrir l'emballage 10 minutes avant dégustation. Servez-le à une température comprise entre 8 et 12°C. Conservation : jusqu'à 30 jours avant ouverture. Température de conservation : 0 °C à 4 °C Origine : Canard : Origine France, Ingrédients : UE/non UE Composition : Foie gras de canard, sel, 4 épices, cognac, porto rouge, poivre, sucre. Allergènes : Aucun Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g Valeur énergétique : 2416 kJ / 587 kcal Matières grasses : 61,75g dont Acides gras saturés 27,38g Glucides : 1,78g dont Sucres : 1,42g Protéines : 5,82g Sel : 1,66g Conditionnement : vendu sous vide

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